يحتوي جذر عرق السوس على مركبات مفيدة مثل الجليسرهيزين، الذي له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. قد يكون له بعض الفوائد الصحية، بما في ذلك الحد من ارتجاع حمض المعدة.
جذر عرق السوس، الذي يعتبر أحد أقدم العلاجات العشبية في العالم، يأتي من جذر نبات عرق السوس (Glycyrrhiza glabra).
موطنه الأصلي غرب آسيا وجنوب أوروبا، وقد استخدم منذ فترة طويلة لعلاج الأمراض المختلفة ولإضافة نكهة الحلوى والمشروبات والأدوية.
تتناول هذه المقالة الاستخدامات والأشكال والفوائد والآثار الجانبية والجرعة الموصى بها لجذر عرق السوس.
الاستخدامات المعاصرة
يستخدم العديد من الأشخاص جذر عرق السوس اليوم لعلاج أمراض مثل حرقة المعدة، والارتجاع الحمضي، والهبات الساخنة، والسعال، والالتهابات البكتيرية والفيروسية. إنه متوفر بانتظام على شكل كبسولة أو مكمل سائل.
بالإضافة إلى ذلك، فإن شاي عرق السوس يهدئ التهاب الحلق، بينما وُجِد أن المواد الهلامية الموضعية تعالج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب أو الأكزيما.
علاوة على ذلك، يستخدم عرق السوس لإضفاء نكهة على بعض الأطعمة والمشروبات
من المثير للدهشة أن العديد من حلوى عرق السوس (الكاندي) لا تُنكَّه بنكهة جذر عرق السوس بل بزيت اليانسون - وهو زيت أساسي من نبات اليانسون له طعم يشبه عرق السوس.
المركبات النباتية
على الرغم من أنه يحتوي على مئات المركبات النباتية، فإن المركب النشط الأساسي لجذر عرق السوس هو الجليسيرهيزين.
وهو المسؤول عن الطعم الحلو للجذور من الجدير بالذكر أن Glycyrrhizin أحلى 50 مرة من السكروز. يحتفظ، عندما يكون سابيد، بنكهة عرق السوس الفريدة. حلاوة عرق السوس لها بداية أبطأ من السكر. على عكس المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرين والسيكلامات، فهو لا يحتوي على جزيء الكبريت، ويحتفظ بحلاوته عند تسخينه.
بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات.
ومع ذلك، يرتبط الجليسيرهيزين أيضًا بالعديد من الآثار الضارة لجذر عرق السوس. ونتيجة لذلك، تستخدم بعض المنتجات عرق السوس منزوع الجليسيرهيزين (DGL)، والذي تمت إزالة الجليسرهيزين منه.
الفوائد المحتملة
تظهر الأبحاث الحالية نتائج واعدة للعديد من الاستخدامات الطبية لجذر عرق السوس.
قد يساعد في علاج الأمراض الجلدية
 |
| ماسك عرق السوس |
على وجه الخصوص، تربط الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار الجليسيرهيزين بفوائد مضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات.
ونتيجة لذلك، يتم استخدام مستخلص جذر عرق السوس لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية، بما في ذلك حب الشباب والأكزيما وإزالة التصبغات.
في دراسة استمرت أسبوعين على 60 شخصًا بالغًا، أدى تطبيق هلام موضعي يحتوي على مستخلص جذر عرق السوس إلى تحسين الأكزيما بشكل ملحوظ.
كما يستخدم جل عرق السوس الموضعي أيضًا لعلاج حب الشباب
ماسك عرق السوس : ملعقة صغيرة من عرق السوس وملعقة صغيرة من الكركم يضاف إليها ملعقة من زيت السمسم أو ملعقة من ماء الورد وتخلط حتى تصبح متماسكة وتوضع على البشرة لمدة 20-30 دقيقة ثم يغسل الوجه.
قد يقلل من الارتجاع الحمضي وعسر الهضم
غالبًا ما يستخدم مستخلص جذر عرق السوس لتخفيف أعراض عسر الهضم، مثل ارتجاع الحمض واضطراب المعدة وحرقة المعدة.
في دراسة استمرت 30 يومًا على 50 شخصًا بالغًا يعانون من عسر الهضم، أدى تناول كبسولة عرق السوس 75 مجم مرتين يوميًا إلى تحسن كبير في الأعراض، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
لاحظت دراسة أخرى أجريت على 58 شخصًا بالغًا مصابًا بالارتجاع المعدي المريئي أن الاستخدام اليومي لجذر عرق السوس كان أكثر فعالية في تقليل الأعراض على مدى عامين من مضادات الحموضة شائعة الاستخدام والتي لها آثار سيئة على المدى الطويل.
وفي حين أن هذه النتائج واعدة، إلا أنه من الضروري إجراء دراسات بشرية أكبر.
قد يساعد في علاج القرحة الهضمية
القرحة الهضمية هي تقرحات مؤلمة تتطور في المعدة أو الجزء السفلي من المريء أو الأمعاء الدقيقة. عادة ما تكون ناجمة عن الالتهاب الناتج عن بكتيريا الملوية البوابية (H. pylori bacteria).
قد يساعد مستخلص جذر عرق السوس والجليسيرهيزين في علاج القرحة الهضمية.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن جرعات مستخلص عرق السوس تبلغ 91 مجم لكل رطل (200 مجم لكل كجم) من وزن الجسم تحمي ضد هذه القرح بشكل أفضل من أوميبرازول، وهو دواء شائع للقرحة الهضمية.
وقد أظهرت دراسة استمرت أسبوعين على 120 شخصًا بالغًا أن تناول مستخلص عرق السوس بالإضافة إلى العلاج القياسي قلل بشكل كبير من وجود بكتيريا الملوية البوابية.
قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان
نظرًا لمحتواه من العديد من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، فقد تمت دراسة مستخلص جذر عرق السوس لمعرفة آثاره الوقائية ضد أنواع معينة من السرطان.
على وجه الخصوص، تم ربط مستخلص عرق السوس ومركباته بإبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطانات الجلد والثدي والقولون والمستقيم والبروستاتا. مزيد من الأبحاث البشرية مطلوبة في هذا الشأن.
ومع ذلك، قد يساعد مستخلص جذر عرق السوس في علاج التهاب الغشاء المخاطي للفم - تقرحات الفم المؤلمة للغاية التي يعاني منها الأشخاص المصابون بالسرطان أحيانًا كأثر جانبي للعلاج الكيميائي والإشعاع.
كشفت دراسة استمرت أسبوعين على 60 شخصًا بالغًا مصابًا بسرطان الرأس والرقبة أن طبقة عرق السوس الموضعية كانت فعالة تمامًا مثل العلاج القياسي لالتهاب الغشاء المخاطي للفم.
قد يخفف من أمراض الجهاز التنفسي العلوي
بسبب آثارها المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات، قد يساعد كل من مستخلص جذر عرق السوس وشاي عرق السوس في علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
على وجه الخصوص، خلصت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مستخلص الجليسيرهيزين من جذر عرق السوس يساعد في تخفيف الربو، خاصة عند إضافته إلى علاجات الربو الحديثة .
في حين أن الأبحاث البشرية المحدودة تظهر نتائج مماثلة، إلا أن هناك حاجة إلى دراسات طويلة المدى.
بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والدراسات البشرية المحدودة إلى أن شاي جذر عرق السوس ومستخلصه قد يحميان من التهاب الحلق العقدي ويمنع التهاب الحلق بعد الجراحة.
قد يحمي من التجاويف
قد يساعد جذر عرق السوس في الحماية من البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.
أجريت دراسة لمدة 3 أسابيع على 66 طفلاً في سن ما قبل المدرسة بإعطائهم مصاصات خالية من السكر تحتوي على 15 مجم من جذر عرق السوس مرتين يوميًا خلال الأسبوع الدراسي. أدى استهلاك المصاصات إلى تقليل عدد بكتيريا Streptococcus mutans بشكل كبير، والتي تعد السبب الرئيسي للتسوس .
تظهر دراسات أنبوبة الاختبار أيضًا أن مستخلص جذر عرق السوس فعال في الحماية من البكتيريا المرتبطة عادةً بتجاويف الأسنان وتسوس الأسنان.
الفوائد المحتملة الأخرى
يرتبط مستخلص جذر عرق السوس بالعديد من الفوائد المحتملة الأخرى:
مساعدة مرضى السكري. في دراسة استمرت 60 يومًا على الفئران، أدى تناول مستخلص جذر عرق السوس يوميًا إلى تحسينات كبيرة في مستويات السكر في الدم وصحة الكلى. لم يتم تأكيد هذا التأثير لدى البشر.
تقليل أعراض انقطاع الطمث. تم اقتراح مستخلص جذر عرق السوس كعلاج للهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث.
تعزيز فقدان الوزن. تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص جذر عرق السوس يخفض مؤشر كتلة الجسم ويدعم فقدان الوزن. ومع ذلك، لم تجد دراسات أخرى أي آثار على الوزن.
ساعد في علاج التهاب الكبد C. أشارت إحدى الدراسات المعملية إلى أن إضافة الجليسيرهيزين إلى العلاج القياسي لالتهاب الكبد C يقلل بشكل كبير من انتشار الفيروس. على الرغم من أن هذه النتائج واعدة، إلا أنه يجب تأكيدها على البشر.
الآثار الجانبية المحتملة والاحتياطات
اعتبرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن جذر عرق السوس معروف عمومًا بأنه آمن للاستخدام في الأطعمة.
ومع ذلك، لا تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) حاليًا بتقييم المكملات الغذائية أو التحقق منها للتأكد من نقائها أو فعاليتها أو دقة تصنيف المكونات.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الاستخدام قصير المدى لمكملات جذر عرق السوس والشاي آمنًا على نطاق واسع. ومع ذلك، فإن الجرعات الكبيرة قد تنتج آثارًا ضارة، وعلى الذين يعانون من ظروف صحية معينة تجنبها.
جرعة زائدة من جذر عرق السوس
قد يؤدي الاستخدام المزمن والجرعات الكبيرة من منتجات جذر عرق السوس إلى تراكم الجليسيرهيزين في الجسم.
ثبت أن المستويات المرتفعة من الجليسيرهيزين تسبب زيادة غير طبيعية في هرمون التوتر الكورتيزول، مما قد يسبب اختلالات في مستويات السوائل والكهارل.
(الكهارل أو الشَّوارد هي مَعادنٌ تجُول في الدم،كما توجد هذه المعادنُ في عُصارَة المعدة، وفي البراز والبول وداخل نُسج الجسم أيضًا. الملح (الصوديوم) هو أحدُ الأمثلة على الكهارِل،وتنطوي الكهارِل الأخرى على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيزيوم، والكلوريد، والبيكربونات وهي ضرورية للعمليات الحيوية التي تحدث داخل الجسم ).
ونتيجة لذلك، فإن الجرعات المزمنة والكبيرة من منتجات جذر عرق السوس قد تؤدي إلى ظهور العديد من الأعراض الخطيرة، بما في ذلك :
انخفاض مستويات البوتاسيوم
ضغط دم مرتفع
ضعف العضلات
إيقاعات القلب غير طبيعية
على الرغم من ندرة حدوث التسمم بعرق السوس. قد يؤدي إلى فشل كلوي، أو قصور القلب الاحتقاني، أو تراكم السوائل الزائدة في الرئتين (الوذمة الرئوية) (2).
وبالتالي، يتم تشجيع الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو قصور القلب الاحتقاني، أو أمراض الكلى، أو انخفاض مستويات البوتاسيوم على استخدام منتجات عرق السوس الخالية من الجليسيرهيزين تمامًا.
التفاعل الدوائي
ثبت أن جذر عرق السوس يتفاعل مع العديد من الأدوية، بما في ذلك :
أدوية ضغط الدم
مميعات الدم
أدوية خفض الكولسترول، بما في ذلك الستاتينات
مدرات البول
وسائل منع الحمل القائمة على الاستروجين
العقاقير المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية)
يجب على الأشخاص الذين يتناولون أيًا من هذه الأدوية تجنب منتجات جذر عرق السوس ما لم يطلب مقدم الرعاية الصحية خلاف ذلك.
جرعة وأشكال جذر عرق السوس
كمكمل، يأتي مستخلص جذر عرق السوس في عدة أشكال، بما في ذلك الكبسولات والمساحيق والصبغات والمواد الهلامية الموضعية والشاي. يمكن أيضًا شراء الجذر نفسه طازجًا أو مجففًا.
 |
| شاي عرق السوس الرائع |
توصي كل من منظمة الصحة العالمية (WHO) واللجنة العلمية الأوروبية للأغذية (SCF) بالحد من تناول الجليسيرهيزين بما لا يزيد عن 100 ملغ يوميًا.
ومن الجدير بالذكر أن أولئك الذين يتناولون كميات كبيرة من منتجات عرق السوس قد يحصلون على أكثر من هذه الكمية.
يتم توزيع الجذور المجففة بمعدل 1-4 جم، ثلاث مرات يوميًا بحد أقصى 12 جم.
تناول 75 مجم من حمض الجليسيرهيزنيك يوميًا (مشتق من 50 جم أي ما يعادل تقريبا 4 أضعاف الحد الأقصى المسموح به من عرق السوس يوميًا)، هنا يلاحظ تأثير مرتفع على ضغط الدم بعد أسبوعين. وأكثر من ذلك فإن الجرعة اليومية تزيد من ضغط الدم بما يتناسب مع زيادة تناول العرقسوس
هناك خيار آخر وهو البحث عن مساحيق أو كبسولات عرق السوس منزوعة الجليسيرهيزين (DGL).
هذه المكملات خالية من الجليسيرهيزين، المسؤول عن معظم الآثار الجانبية لعرق السوس. ومع ذلك، بما أن هذا المركب يساهم أيضًا في العديد من الفوائد، فمن غير الواضح ما إذا كانت منتجات DGL لها نفس التأثيرات الصحية الإيجابيةأم لا.
المراجع
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2729489/
https://www.healthline.com/nutrition/licorice-root#dosage-forms
Comments
Post a Comment
اكتب تعليقا إذا كان لديك تساؤلا عن الموضوع أو أردت موضوعا طبيا يهمك